Ksülitool on suhkrualkohol, mis on teatud tüüpi süsivesikud ja ei sisalda tegelikult alkoholi. Ksülitooli esineb väikestes kogustes looduslikult kiulistes puu- ja köögiviljades, puudes, maisitõlvikus ja isegi inimese kehas.
Tootjad kasutavad ksülitooli suhkruasendajana, kuna selle magusus on võrreldav lauasuhkru omaga, kuid vähem kaloreid.
Xylitol is a common ingredient in many products, from sugar-free chewing gum to toothpaste. People also use xylitol as a table-top sweetener and in baking.
Selles artiklis vaatleme ksülitooli kasutamist ja potentsiaalset kasu tervisele. Samuti käsitleme selle kõrvaltoimeid, ravimite koostoimeid, annuseid ja alternatiive.
Kasutab
Ksülitoolil on suhkruga sarnane magusus, kuid murdosa kaloritest. See on populaarne koostisosa mitmesugustes toodetes, sealhulgas suhkruvaba näts ja hambapasta.
Tootjad lisavad ksülitooli mitmele toidule, sealhulgas:
- suhkruvabad kommid, nagu kumm, piparmündid ja kummikommid
- moosid ja želeed
- kallis
- pähklivõid, sh maapähklivõi
- jogurt
Ksülitool on koostisosa ka mõnes hambahooldustootes, sealhulgas:
- hambapasta
- suuvett
- muud fluoriiditooted
Ksülitooli magusaineid on võimalik osta veebis.
Võimalikud eelised
Ksülitoolil on mitmeid potentsiaalseid eeliseid tervisele, sealhulgas:
Madal glükeemiline indeks
Ksülitoolil on madal glükeemiline indeks (GI). See tähendab, et selle tarbimine ei põhjusta vere glükoosisisalduse ega insuliini taseme tõusu organismis. Sel põhjusel on ksülitool diabeetikutele hea suhkruasendaja.
Madala GI tõttu on ksülitool ka kaalulangetust soodustav suhkruasendaja.
Samuti selgus 2015. aasta uuringust, et ksülitoolil oli kõrge rasvasisaldusega dieeti pidavatel rottidel märkimisväärne veresuhkru taset langetav toime.
Hammaste tervis
Ksülitool on paljude hambahügieenitoodete, sealhulgas hambapasta ja suuvee koostisosa. See on tingitud asjaolust, et ksülitool pole kääritatav, mis tähendab, et suus olevad bakterid ei saa seda muuta kahjulikuks happeks, mis põhjustab hammaste lagunemist.
Suu kaudu manustatud bakter Streptococcus mutans vastutab suuresti naastude eest, mis on kleepuv valge aine, mis võib koguneda inimese hammaste välisküljele.
Naast seob piimhapet hamba pinna vastu. See hape lagundab emaili ja viib hammaste lagunemiseni.
Ehkki inimestel on normaalne hambakatt, võib liigne kogus põhjustada hammaste lagunemist, õõnsusi ja igemehaigusi.
2017. aasta süstemaatiline ülevaade viitab sellele, et ksülitool vähendab S. mutansi bakterite hulka suus, mis vähendab naastude hulka ja võib aidata vältida hammaste lagunemist.
2014. aasta uuringus uuriti ksülitooli mõju Porphyromonas gingivalisele, mis on gingiviidi ehk igemehaiguse eest vastutav bakter. Ravimata jätmisel võivad P. gingivalise liigsed kogused vereringesse liikuda ja põhjustada süsteemse põletiku.
Uuringus kasvatasid teadlased laboris P. gingivalise proovid ja lisasid need ksülitooliga eeltöödeldud inimese rakukultuuridesse. Nad nägid, et ksülitool suurendas immuunsüsteemi valkude tootmist ja pidurdas bakterite kasvu.
Kõrvaltoimed ja ohutus
Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) kiitis ksülitooli toidulisandiks. Ksülitool on üldiselt ohutu, kuid nagu teisedki suhkrualkoholid, võib see mõnel inimesel põhjustada seedeprobleeme nagu puhitus ja kõhulahtisus.
Väärib märkimist, et ksülitool võib olla koertele väga mürgine. Ksülitooli sisaldavate toodete ladustamine on ülioluline kindlas kohas, kuhu lemmikloomad ei pääse. Igaüks, kes arvab, et nende koer on ksülitooli tarvitanud, peaks viivitamatult helistama oma veterinaararstile või loomade mürgistustõrjekeskusele.
